Napargar sin gluten

Valoración: Sobresaliente

Dirección: Gaztelu Plaza del castillo 32 (aquí)

¡Buenos días!

Hoy os presentamos La cervecería «Napargar» de la Plaza del Castillo. Se trata de una cervecería artesana en la que su especialidad es la cerveza natural y de alta calidad. Se caracterizan por ofrecen en su carta productos locales (carne de Etxauri 100% ecológica, verduras de las huertas Zabalza…),  y ecológicos. También todos los platos que nos ofrecen en la carta pueden ser adaptados sin gluten e incluso tienen pan para hamburguesas. Y sin plus extraaaaaaaa!!!!! ¡¡¡¡Todo un lujo!!!!

En nuestro caso,  no nos lo pensamos dos veces y pedimos una de las cervezas belgas biológicas y artesanas que ofrecían en un cartel muy grande tras la barra. Nos sorprendimos mucho ya que, ¡no sólo ofrecían cerveza sin gluten si no que tenían 4 a elegir! Incluyendo una que nos dejo más que asombrados ya que estaba hecha de trigo… todo un misterio.

Como podéis imaginar, nos quedamos más que encantados con la súper cerveza que probamos, estaba buenísima. El precio es muy adecuado, ya que cuesta 3€. Teniendo en cuenta que por una cerveza «Daura» pagamos normalmente 2,5€, pagar 3€ por una de importación, ecológica y artesanal nos parece estupendo.

Hemos visitado este local en repetidas ocasiones, y podemos decir sin duda, que es uno de nuestros preferidos, sino el que más. Han ampliado las opciones para celíacos y la calidad la han mejorado muchísimo. En las siguiente fotos podéis ver la carta con todas las opciones que ofrecen.

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A nosotros la hamburguesa que más nos gusta es la de potro con salsa de queso azul, una maravilla!!!!! Esta por ejemplo cuesta 7,5€, y la calidad del pan, de la carne y de todos los ingredientes os encantarán. Además las patatas son caseras… y eso marca también la diferencia!!!!

Si pedís patatas bravas por ejemplo, os sacan un bol con pan recién horneado sin gluten y al precio de 4,5€ y los más importante, sin  un «extra» por pedir sin gluten =).

Os animamos a probarlo sin duda alguna!!! A nosotros nos encanta la idea de poder comer producto local, ecológico, sin gluten y sin plus, con un trato estupendo y encima en plena Plaza del Castillo!!!!!!

 

 

Singlu caprichos

Valoración: Bien

Dirección: Calle Irunlarrea 6, 31008 Pamplona (aquí)

¿Una pastelería sin gluten en Pamplona? ¡SI!

Este obrador está situado justo en frente de Hospitales, y produce única y exclusivamente sin gluten, algo que nos asegurará que todo será libre de gluten. Además, tiene una amplia oferta de pasteles, tartas, bollos y panes en su cafetería.

También, para ocasiones especiales bajo pedido se pueden encargar tartas personalizadas.

Hace poco  pasamos a última hora de la mañana a tomar un café, probar un apetitoso bollo y comprar algo de pan. Desafortunadamente, llegamos tarde y se habían quedado sin pan (estaban horneando pero no podíamos esperar) así que decidimos tomar dos cafés y yo probar una bomba de nata  (2€).

Como veis en la foto me resultó muy apetecible y era la primera vez que tenía la oportunidad de volver a comer una bomba de nata como las que comía antes de ser diagnosticada de celiaquía (el haber conocido el pecado hace que sea aún más deseable…).

Por desgracia, no cumplió mis expectativas ni de lejos. Aunque la nata estaba muy buena y alguna parte del bollo también, es verdad que la masa estaba sin hacer en el interior. No se si falló algo al ser horneada o que la nata hizo que todo se reblandeciese…. Pero, no sabía bien y no pude disfrutarla. ¡Una pena!.

A su favor tengo que decir, que no me quejé ya que di por supuesto que al haber abierto la bomba para meter la nata se habrían dado cuenta de que la masa no estaba totalmente hecha o que de lo contrario, eso era lo que buscaban.

Respecto a los precios… Un tanto elevados. Por esta mini bomba pagamos 2€ y por cada café 1,25.

Las opciones que tenían en la pastelería eran muy amplias y nos quedamos sin poder probar el pan. Aún así, hace tiempo probé aquí la tarta de queso y también me defraudó por creces. Volveremos a darle otra oportunidad, ya que es la única opción que tenemos en Pamplona y ahí crearemos el veredicto final.

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( 2 meses más tarde…)

Dicho y hecho, hemos vuelto (2 meses más tarde) y hemos aprovechado a probar alguna cosilla más. En este caso, una tarta de chocolate y una pasta recubierta de chocolate tambien. Todo ello acompañado de un chocolate caliente y un café.

En este caso, el chocolate caliente estaba muy rico, y la pasta también. En cambio, la tarta no nos gustó mucho, ya que para nuestro gusto estaba muy dulce y algo pastosa, por lo que era difícil de comer. Respecto al precio, como ya hemos comentado anteriormente, un tanto elevado, ya que  la tartá costó 2,5€,la pasta 1,8€ y el chocolate 2,5€.